Un año más, el "Queso Manchego" ha querido estar presente en la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, que hasta el próximo día 13 de mayo se celebra en Ciudad Real. Durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, el responsable de Organización y el director de Certificación de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen "Queso Manchego", Pedro Condés y Santiago Altares, respectivamente, hacían referencia a los requisitos que deben reunir estos quesos para poder contar con esta denominación.

Durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real y presidente de la Feria de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, Nemesio de Lara, señalaba el logro tan importante que ha supuesto para la organización haber superado todos los indicadores en tiempos de crisis. En este sentido destacaba que, en su III edición, el número de expositores se ha incrementado en un 6% hasta alcanzar algo más de 700 empresas procedentes de 45 provincias españolas, cuando en la edición anterior, celebrada en 2008, la representación nacional procedía de 22 localidades. El número de compradores también se ha incrementado en esta III edición. Concretamente visitarán durante esto días España Original 500 compradores procedentes de 47 países. A nivel nacional, los porcentajes se han superado con repecto a la pasada edición; un 3% en el caso de las empresas de Castilla-La Mancha, un 4% en las de Ciudad Real y en un 11% en las del resto del país. De este modo, Nemesio de Lara señalaba que está previsto que se incrementen los contactos profesionales hasta alcanzar los 70.000. Datos sin duda más que significativos que ponen de manifiesto la consolidación y el éxito de esta Feria, incluso antes de que haya finalizado. En su opinión, el hecho de que la III edición de España Original haya sido inaugurada por los Príncipes de Asturias ha supuesto un fuerte y merecido impulso de promoción. Además, el espacio dedicado a España Original ha aumentado en un 4,14% con un total de 20.000 metros cuadrados de superficie, lo que ha permitido abrir un nuevo pabellón que supone el número 6. Una estructura compuesta principalmente por carpas que Nemesio de Lara espera que pronto sean reemplazadas por el futuro Pabellón Ferial de Ciudad Real. Un proyecto en el que participan la Diputación, el Ayuntamiento y la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y que, desde su punto de vista, no marcha al ritmo esperado. Con la puesta en marcha de este edificio, el presidente de España Original espera que Ciudad Real se convierta en la ciudad de las ferias y congresos por excelencia. En el caso de la Feria de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, Nemesio de Lara señalaba que el objetivo que se persigue no es otro que ofrecer a los productores y compradores todas las facilidades posibles para generar el mayor volumen de negocios posible. Para ello, la organización de España Original ha dispuesto diferentes herramientas. Entre ellas, el Programa de Captación de Compradores Nacionales, el Centro de Negocios, el Buscador de Negocios y el Programa "Contacte con..." gracias al cual, compradores y empresas han podido organizar sus agendas de manera previa a la Feria a través de la página web de España Original. Nemesio de Lara señalaba que uno de los mayores atractivos de esta Feria es la Galería del Sabor Original donde los compradores pueden probar los productos y conocer sus principales características de una manera cómoda y sencilla. En esta ocasión, cuenta con 400 muestras, lo que supone un 15% más que en la pasada edición. A pesar de que el público puede visitar España Original durante estos días, Nemesio de Lara destacaba que se trata de una Feria cien por cien comercial en la que los expositores y los compradores cuentan con todo el protagonismo. Además señalaba el impulso que la celebración de esta Feria está dando al sector hotelero y de restauración de Ciudad Real. Un dato muy importante a tener en cuenta sobre todo en tiempos de crisis.

El presidente de la Asociación para la Promoción de la Indicación Geográfica Protegida (I.G.P) "Berenjena de Almagro", Juan Antonio Almansa, durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, ha destacado la importancia de participar en la III edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, para dar a conocer las bondades de este producto. En relación a la incidencia que está teniendo la crisis económica en la "Berenjena de Almagro", Juan Antonio Almansa señalaba que a penas se ha dejado notar en las ventas de este producto, alcanzándose cifras muy similares a las de años anteriores por la excelente relación calidad-precio que ofrece al consumidor. Según apuntaba, uno de los retos que persigue este Consejo Regulador es introducir la "Berenjena de Almagro" entre los establecimientos de hostelería para darle una mayor salida a este producto, aprovechando la innovación culinaria que se está llevando a cabo en estos momentos. Entre las diferentes presentaciones de la "Berenjena de Almagro", Juan Antonio Almansa señalaba que podemos encontrar variedades aliñadas, la tradicional Embuchada, la troceada o la Embuchada con pasta de pimiento. La zona geográfica de producción incluye municipios de Albacete, Ciudad Real, Cuenca y Toledo, donde se cultiva la variedad autóctona de berenjena para conserva perteneciente a la especia "Solanum Melongena". Entre las funciones del Consejo Regulador, Juan Antonio Almansa destacaba las labores de promoción, investigación y desarrollo de este producto, velando por la aplicación del Reglamento de la I.G.P para evitar el fraude e incrementar su consumo. Durante la entrevista, destacaba además el caracter tradicional que predomina en los procesos de producción y distribución de la "Berenjena de Almagro". Un hecho que se traduce en la contratación de un elevado número de jornales durante las campañas de recolección.

Durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, el propietario del restaurante "Adolfo" de Toledo y Medalla de Oro al Mérito Turístico 2009, Adolfo Muñoz, valoraba muy positivamente la puesta en marcha de la III edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, que se celebra hasta el próximo día 13 de mayo en Ciudad Real, a la hora de poner en contacto a expositores y compradores, y ofrecer a los restauradores la posibilidad de conocer las últimas novedades de los productos agroalimentarios con algún tipo de certificación de calidad.

Durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, el gerente de "Miguelitos Ruiz" de La Roda (Albacete), José Ruiz, hacía referencia a su participación en la III edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, que se celebra en Ciudad Real hasta el próximo día 13 de mayo, señalando el importante volumen de contactos profesionales que permite este evento, tanto a nivel nacional como internacional, entre productores y compradores.

Por tercer año consecutivo, la Fundación del Consejo Regulador de la Indicación Geográfica Protegida del "Cordero Manchego" participa en la Feria Nacional "España Original" para promocionar este producto e incrementar el volumen de ventas

El consejero de Agricultura, José Luis Martínez Guijarro, durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, ha destacado la buena salud del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha señalando que "es una de las industrias que mejor está soportando la crisis económica". En su opinión, los productos agroalimentarios que cuentan con un certificado de calidad que garantiza la trazabilidad de los mismos han mantenido las ventas e incluso las han incrementado en algunos casos. En este sentido apuntaba como claves del éxito el hecho de que estas industrias hayan sabido adaptarse a las nuevas demandas del mercado, así como la apuesta decidida que han realizado para incorporar en sus sistemas de producción y distribución las últimas tecnologías. Durante su visita a la III edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y de Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, que se celebra en Ciudad Real hasta el próximo día 13 de mayo, Martínez Guijarro ha destacado la importancia que supone para C-LM contar con una Feria de estas características a la hora de facilitar contactos profesionales entre productores y compradores. A pesar de que se trata de una Feria con tan sólo tres años de vida, el consejero considera que "ya está consolidada" teniendo en cuenta que, a pesar de la crisis económica, ha conseguido incrementar el número de expositores en un 6%, con más de 700 empresas procedentes de 45 provincias españolas, así como el porcentaje de compradores hasta situarse en los 1.300, 700 de ellos extranjeros. Martínez Guijarro se ha referido además a las diferentes líneas de trabajo que está llevando a cabo la Consejería de Agricultura para consolidar y potenciar el sector agroalimentario de C-LM. El objetivo, según apuntaba, no es otro que incrementar su comercialización, tanto dentro como fuera de nuestras fronteras, con la internacionalización como pieza clave para conseguir los retos propuestos dentro de un mercado cada vez más globalizado. "Es nuestra asignatura pendiente", añadía. En este sentido señalaba que, además de las subvenciones concedidas, se está impulsando la imagen de nuestros productos para que sean conocidos por el mayor número posible de personas, tanto consumidores como compradores, siendo para ello imprescindible la asistencia a ferias como España Original. Como no podía ser de otro modo, el consejero ha destacado la importancia de la investigación y la aplicación de los avances científicos a los procesos de producción y comercialización para incrementar la competitividad y rentabilidad de las empresas del sector agroalimentario de Castilla-La Mancha y por tanto su volumen de ventas.

Durante la entrevista concedida al Grupo Multimedia de Comunicación La Cerca, el director de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) de la Universidad de Castilla-La Mancha, Gerardo Marquet, hacía referencia al convenio firmado con la Diputación Provincial de Ciudad Real, el pasado mes de marzo, para la realización de diferentes actividades dentro de la III edición de la Feria Nacional de las Denominaciones de Origen y Otros Productos Agroalimentarios de Calidad, España Original, que se celebra en Ciudad Real hasta el próximo día 13 de mayo. Según explicaba, los productores participantes podrán conocer y aprovechar los últimos avances científicos que ha realizado la UCLM en el sector agroalimentario de la mano de los propios investigadores, en el stand que la Universidad tiene instalado en el "Pabellón Sol" dentro de la Feria. De este modo, tras haber concertado una cita previa a través de la página www.espanaoriginal.com, los productores que lo deseen podrán conocer las diferentes líneas científico-técnicas que están desarrollando los grupos de investigación de la UCLM y aplicarlas a sus necesidades a través de encuentros bilaterales Empresa-Universidad, conocidos internacionalmente como "brokerage events", de una duración de entre 15 y 20 minutos. Además, los empresas participantes podrán establecer contactos con los técnicos de la Oficina de Transferencia de Resultados de Investigación (OTRI) en el stand de la Universidad de Castilla-La Mancha en España Original. El objetivo, según explicaba Gerardo Marquet, no es otro que poner al alcance de las empresas del sector agroalimentario el conocimiento desarrollado por la UCLM para mejorar sus procesos de producción y de comercialización, incrementando por tanto su competitividad en un mercado cada vez más globalizado. Gracias a este convenio, la UCLM llevará a cabo, el día 12 de mayo, diferentes encuentros de trabajo en España Original para analizar los avances en investigación agroalimentaria cárnica y láctea, así como la aplicación de la Biotecnología y las TIC a este sector. Además, en la segunda joranda de esta Feria han organizado una mesa redonda sobre los nuevos procesos de comercialización del aceite de oliva español, que estará moderada por el profesor titular del departamento de Química Analítica y Tecnológica de los Alimentos de la UCLM, Giuseppe Fregapane. La cita tendrá lugar a las 16:00h en el Aula 3 de España Original.

Acompañados del presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, el presidente de la Diputación Provincial de Ciudad Real, Nemesio de Lara, y la alcaldesa de Ciudad Real, Rosa Romero, Sus Altezas Reales los Príncipes de Asturias han inaugurado la feria España Original 2010.