El sector vitivinícola y sus bodegas constituyen un aliciente más para visitar Castilla-La Mancha

La importancia social, cultural y económica del sector vitivinícola de Castilla-La Mancha queda de manifiesto al considerar sus más de 500.000 hectáreas de viñedo, así como el elevado número de puestos de trabajo que generan las 225 cooperativas y 365 bodegas que hay repartidas por la geografía castellano-manchega, viviendo de la vid y del vino el 70% de la población rural. De este modo, Castilla-La Mancha se ha convertido en el primer productor de vino de España, con una media anual de entre 20 y 25 millones de hectolitros, copando el 80% del mercado mundial de mostos y alcohol vínico, con una facturación que supera los mil millones de euros. Una tierra que aman todas las cepas y en la que conviven nueve Denominaciones de Origen y seis Pagos Vitícolas.

La competitividad de este sector estratégico, unida a los métodos de cultivo, la tecnología enológica utilizada en sus elaboraciones y su amplia gama de variedades, han hecho posible que los caldos de Castilla-La Mancha sean de los más demandados del mercado, contando en la actualidad con un volumen de exportación de unos 7 millones de hectolitros.

La apuesta que el Gobierno regional está haciendo por el sector vitivinícola convierte a este cultivo en el más protegido de C-LM, haciendo especial hincapié en la promoción comercial y en la internacionalización a la hora de incrementar el volumen de ventas y fomentar la cultura del vino entre los castellano-manchegos, convirtiéndose además en uno de los lugares preferidos por los amantes del enoturismo.

El Turismo Enológico o Enoturismo se presenta como una incipiente alternativa vacacional y de desarrollo económico. La creciente inquietud por contar con experiencias dentro del tiempo libre y de ocio, las mayores posibilidades a nuestro alcance para viajar y, sobre todo, una mayor apreciación del mundo del vino y de la cultura que lo rodea, han hecho de los viajeros del siglo XXI unos turistas más ávidos de explorar este tipo de oferta vacacional y de ocio.

Al tiempo, el desarrollo de esta cultura vinícola y el reconocimiento de la importancia económica que tiene la producción de vino, es un fenómeno que ha llevado consigo un incremento en la cantidad y variedad de las bodegas y zonas productoras en todo el mundo.

El Turismo Enológico es un turismo en el cual diversos elementos involucrados en el proceso de elaboración del vino (bodegas, viñedos y su entorno) se colocan en el centro de la experiencia vacacional.

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