El presidente de la Diputación , acompañado de los responsable del resto de Administraciones del territorio (Ayuntamiento y JCCM), ha asistido a la tradicional inauguración oficial del Salón de la Cuchilleria que la y (APRECU) pone a disposición del público en el corazón del Recinto Ferial albaceteño durante los días grandes de la ciudad.

El Salón de la Cuchillería, un fijo de todos en las visitas a la Feria

Cabañero ha querido saludar de manera muy especial “a los maestros y las maestras de la cuchillería (de hoy y siempre) por el trabajo que permite que, un año más, este Salón pueda ser una realidad con la que mostrar a todo el mundo que ésta es una tierra cuchillera llena de tradición”.

El presidente de la máxima institución provincial ha asegurado que la Feria de Albacete, la que hoy vivimos y la que se ha disfrutado por muchos a lo largo de la historia, no sería lo mismo sin la presencia de la cuchillería y las navajas artesanas, que supieron desde siempre convertirse en una de sus señas de identidad para paisanos y visitantes y que, desde el pasado año, gracias al Gobierno regional, son Bien de Interés Cultural.

No en vano, ha recordado que “este Salón es, año tras año y junto con la Capilla de la Virgen de los Llanos, el punto más visitado en este Recinto que marca la vida de Albacete y de su gente durante estos diez días especiales”.

Cabañero resalta la unión del sector cuchillero y el respaldo unánime de las Administraciones

Santiago Cabañero ha incidido en que “el sector cuchillero está unido y el sector cuchillero cuenta con el respaldo, unánime, de todas las instituciones, como se ha demostrado en la defensa del mismo en Europa y allá donde ha hecho (y siga haciendo) falta. Porque así continuará siendo, por supuesto también, desde la Diputación a la que represento”.

Así, ha afirmado que “la Feria es el mejor escaparate para mostrar todo cuanto tenemos y somos; y, entre otras muchas cosas, tenemos y somos cuchillería, que sigue captando el interés y la atención del público que hasta aquí viene”.

El presidente de la Diputación Provincial ha aprovechado para felicitar a APRECU y a los maestros y maestras de la cuchillería de esta tierra, “por su incesante e incansable labor en defensa de esta tradición que da sentido a Albacete; por su tenacidad por luchar por lo que es justo; y por llenar de actividades y de arte la Feria, a través de este espacio y de las iniciativas que aquí preparan cada año y que constituyen un fijo en las agendas de todos los que aquí venimos”.

Premios del XXXVIII Concurso C-LM de Cuchillería

Y, por supuesto, también ha querido felicitar de antemano a quienes, este año, han resultado ganadores del XXXVIII Concurso Castilla-La Mancha de Cuchillería, Premios cuyo fallo el propio presidente de la máxima institución provincial ha pasado a comunicar.

Los galardones, otorgados por la , APRECU, han distinguido tres premiados por cada una de las doce categorías diferenciadas:

Con este acto, el Salón de la Cuchillería ha abierto oficialmente sus puertas a todo el mundo, lo que Cabañero ha aprovechado para lanzar un último mensaje animando a todos a que no dejen de pasarse por este lugar y a que no dejen de ‘feriar’ cuchillería y navajas artesanas de Albacete.

En esta edición del Salón, se podrá disfrutar de magníficas piezas cuchilleras y, cada mañana, ser parte del taller ‘Monta tu propia navaja’.

La próxima gran cita que, de la mano de APRECU, vivirá la Feria en torno al sector será el próximo lunes, día 10, en su comida de Hermandad para homenajear, como merecen, tanto al Cuchillero Mayor de 2018 como a los veteranos del sector que habéis seleccionado este año.