Noticias de Reportajes de Restaurantes y Gastronomía
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Miércoles, 18 de abril de 2018
Restaurante Martina - Hotel Los Llanos-1

Restaurante Martina, un referente de calidad gastronómica en Albacete, abre sus puertas en el Hotel Los Llanos de la ciudad

Gonzalo Nieves Rodenas, su Director Gerente, ha realizado una decidida apuesta de calidad en el sector de...

Martes, 20 de marzo de 2018
Presentación del Congreso Minimal de Alta Gastronomía en Albacete

Unos cien profesionales se formarán en Alta Gastronomía en Miniatura de la mano del prestigioso congreso ‘Minimal’ en Albacete

Del 22 al 24 de abril, los mejores cocineros de Alta Gastronomía en Miniatura de 2017 y 2018 les enseñarán...

Lunes, 05 de marzo de 2018
Presentación de la campaña de promoción del Cordero Manchego

El cordero manchego IGP estrena campaña de promoción

Se extenderá hasta finales de este año 2018 mediante diferentes soportes publicitarios

Jueves, 08 de febrero de 2018
Carlos David Bonilla, presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida \"La Mancha\"

Carlos David Bonilla: “Hay que seguir promocionando para llevar a los consumidores los vinos de calidad que tenemos en nuestras bodegas”

El nuevo presidente del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida La Mancha se marca, junto...

Martes, 23 de enero de 2018
David Giménez, presidente de la APEHT

David Giménez (APEHT): “Tenemos grandes establecimientos y nuestros profesionales saben cada día más de turismo y venden mejor el territorio”

El presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de Albacete repasa la...

Lunes, 15 de enero de 2018
Presentación de  los actos programados con motivo del Día de Albacete en Fitur 2018.

Albacete capital, Tobarra, Madrigueras, Elche de la Sierra y Nerpio junto a Euro-Toques y la APEHT, protagonizarán el día de Albacete en FITUR 2018

La jornada dedicada a mostrar las cualidades turísticas de la provincia albaceteña será la última de la...

Jueves, 14 de diciembre de 2017
Ana Isabel Férnandez Samper, directora general de Turismo de Castilla-La Mancha

Castilla-La Mancha, a punto de cerrar “un año histórico” en materia turística

Conversamos sobre ello con la directora general de Turismo, Comercio y Artesanía del Gobierno de...

Martes, 12 de diciembre de 2017
Francisco Martínez Arroyo, consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural.

Martínez Arroyo: “El Gobierno Central tiene una oportunidad casi histórica para resolver un problema que desde hace cuarenta años está sin solución en materia de agua”

El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha asegura que el país...

Viernes, 20 de octubre de 2017
Presentación y Muestra Festival de la Rosa del Azafrán.

El Festival de la Rosa del Azafrán de Santa Ana vive este sábado, 21 de octubre, un adelanto en la capital albaceteña

La cita será en la Plaza de la Constitución de Albacete entre las 11:30 y las 13:30 horas

Viernes, 06 de octubre de 2017
Francisco Martínez Arroyo informa de las acciones de la Fundación Dieta Mediterránea

La Fundación Dieta Mediterránea sigue ampliando horizontes bajo la presidencia de C-LM

Nacida en 1996 en Cataluña, la Fundación (integrada actualmente por 31 patronos del sector público y del...

Miércoles, 13 de julio de 2016
Adolfo Muñoz.

Adolfo Muñoz: “Ya tenemos un sello de calidad, el de la Capitalidad Gastronómica: ahora es cuando está el compromiso en serio de los hosteleros y de la restauración porque ahora es cuando sí somos”

El prestigioso cocinero y restaurador, jefe de cocina del Grupo Adolfo, asegura que cuando concluya la...

Domingo, 05 de octubre de 2014
Miel

Miel de La Alcarria, endulzando Castilla-La Mancha

La comarca natural de La Alcarria produce una miel exquisita con una sutileza y aroma extraordinarias

Perdices rojas, joyas de la caza menor en Castilla-La Mancha.

La caza… y la cocina

La actividad cinegética tiene una gran importancia en Castilla-La Mancha, no limitándose al mero carácter...

Queso Manchego.

Queso Manchego, producto estrella de la gastronomía regional

El queso manchego se elabora en la comarca natural de La Mancha a partir de leche de ovejas de raza manchega

Cesta de melones de La Mancha

Melón de La Mancha, una de las señas gastronómicas de la región

El melón piel de sapo tiene forma ovoide y la corteza de color verde con manchas oscuras

Domingo, 13 de octubre de 2013
Los vinos de Castilla-La Mancha tienen un lugar preferente en el Restaurante Birubi de Albacete.

Cultura, gastronomía, turismo y vinos, ingredientes estrella de La Noche en Vino

Se celebrará el 25 de octubre en doce ciudades

Lunes, 15 de julio de 2013
De izquierda a derecha: Juan Carlos Tébar, gerente del Hotel Felipe II de Ayna, León Molina, director de marketing de "El Cantero de Letur", Pablo Campillo, gerente de S.T. Spain.

La Sierra del Segura, fuente de negocios volcados con el desarrollo rural de la zona

Las nuevas tecnologías, el uso de Redes Sociales y las demandas cada vez más específicas de los visitantes,...

Domingo, 15 de mayo de 2011
Ovejas manchegas pastando.

“Cordero Manchego”, Joya de la ganadería regional

Dada la importancia de la producción de cordero, en 1993 se creó la Denominación Específica "Cordero Manchego"

Domingo, 09 de enero de 2011
Vista de la localidad de Campo de Criptana (Ciudad Real) con sus viñedos y molinos característicos.

La vid, esencia de la economía regional

La campaña de vendimia de este año ha sido la última que contará con apoyo comunitario para el arranque del...

Martes, 11 de mayo de 2010
El presidente de Castilla-La Mancha, José María Barreda, durante su discurso en la inauguración del I Congreso de Gastronomía de Castilla-La Mancha celebrado en Albacete.

Albacete acoge lo mejor de la comida regional y nacional

Los más importantes Chefs españoles acudieron a la cita celebrada en el Palacio de Congresos y Exposiciones...

Lunes, 29 de marzo de 2010
José Antonio Fernández, catedrático de Genética de la ETSIA de Albacete.

José Antonio Fernández: “El azafrán de La Mancha es el único cultivo de España considerado como el mejor del mundo”

El catedrático de Genética de la ETSIA de Albacete sostiene que es necesario apostar por un producto...

Lunes, 15 de junio de 2009
El sector agroalimentario de Castilla-La Mancha representa el 30% de la actividad económica de la Región

“Alimentos de Castilla-La Mancha” su calidad, bandera de presentación

Con 400.000 hectáreas, el sector del aceite de oliva en Castilla-La Mancha tiene una gran importancia...

Lunes, 20 de abril de 2009
Sala noble de barricas en la bodega Los Aljibes, sede de la V edición del Fórum CLM.

El mercado del vino a debate en su V edición del Fórum CLM Siglo XXI

El acto estuvo presidido por el consejero de Agricultura y Desarrollo Rural de la Junta de Castilla-La...

Lunes, 04 de febrero de 2008
Juan Carlos Ruiz Santana, jefe de cocina del Restaurante Birubi.

Restaurante Birubi, un referente de calidad gastronómica en Castilla-La Mancha

Aunque manteniendo la cocina tradicional, en el Birubi podemos degustar platos de alta cocina junto a los...

Jueves, 24 de mayo de 2007
Fernando Martínez Useros

“Nuestro Bar”, buque insignia de la gastronomía manchega

Su propietario, Fernando Martínez Useros, lleva 40 años de excelencia en el servicio

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